Llega octubre y con el final de este mes siempre aparece la Castañera en algunas regiones de España, con sus castañas asadas y sus boniatos y ese olor a panellet que impregna el ambiente.
Los panellets son un dulce típico de Cataluña, Valencia y Baleares que tradicionalmente se prepara en la festividad de la Castañada, que se celebra el día 31 de octubre. Su elaboración es sencilla y hacerlos resulta muy divertido para los niños y niñas, ya que es cuestión de hacer un montón de bolitas.
