Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Cóctel de piña

Piña. Foto: FreeDigitalPhotos.net
Dieta controlada en proteínas
Aperitivo
Receta para: 
4
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

 

  • 160g canónigos
  • 120g piña natural
  • 200g aguacate
  • 40g maíz
  • 40g salsa rosa
  • 20g sucedáneo de caviar

 

Elaboración

  • Colocar en una copa unos ramilletes de canónigos.
  • Trocear la piña y el aguacate y colocarlos encima junto con el maíz.
  • Añadir  la salsa rosa.
  • Decorar por último con el sucedáneo de caviar.

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Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 3.13 g (KCal 7.9%)
  • Lípidos totales (g): 11.08 g (KCal 63%)
  • Carbohidratos (g): 14.9 g (KCal 37%)
  • Energía (Kcal): 157
  • Poliinsaturados (g): 2.88
  • Triptófano (mg): 31.9
  • Leucina (mg): 247
  • Lisina (mg): 229
  • Metionina (mg): 48.5
  • Fenilalanina (mg): 201.6
  • Tirosina (mg): 1.7
Última modificación: 
30/01/2015