dieta controlada en proteínas

Lisinuria con intolerancia a proteínas: revisando conceptos en una enfermedad multisistémica.
15/09/2011
La lisinuria con intolerancia a proteínas (LIP) es una aminoaciduria hereditaria causada por una deficiencia del transporte de aminoácidos catiónicos en la membrana basolateral de las células epiteliales en el intestino y riñón. La LIP está causada por mutaciones en el gen SLC7A7, que codifica a la proteína y(+)LAT-1, la subunidad catal...
Menú de Semana Santa para dietas controladas en proteínas
05/04/2011
Se acercan las vacaciones de Semana Santa en el colegio y en Guía Metabólica hemos pensado que os apetecería un menú especial para estas fechas, en este caso para dietas controladas en proteínas . Así que os sugerimos una combinación de platos que ha pensado y valorado especialmente nuestra dietista Natàlia Egea , del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan...
Alimentación controlada en proteínas

Pautas de alimentación

Para llevar a cabo el tratamiento de los ECM que requieren una dieta restringida en
¿Cómo alimentar al niño con dieta restringida en proteínas naturales?

Pautas de alimentación

La alimentación es una parte fundamental del tratamiento en algunos errores congénitos del
Productos comerciales controlados en proteínas

Pautas de alimentación

Una dieta controlada en proteínas incluye productos especiales bajos en proteínas que no siempre es fácil encontrar, o que no se conocen.
Guía para realizar una dieta controlada en proteínas
18/05/2010
El tratamiento de muchas enfermedades metabólicas hereditarias que afectan al metabolismo de los aminoácidos y ácidos orgánicos se basa en la restricción de proteínas naturales de la dieta. El seguimiento estricto de estas dietas permite a los pacientes un crecimiento y desarrollo normales, evita las descompensaciones metabólicas i mejora notablemente el pronóstico de estas enfermedades. No...
El niño con aciduria metilmalónica en la escuela (para profesores y cuidadores)

Escuela

¿Qué es una aciduria metilmalónica?
¿Cómo planificar el menú semanal?

Pautas de alimentación

La planificación de la comida familiar requiere tres puntos indispensables:
Alimentación controlada en proteínas
Para llevar a cabo el tratamiento de la PKU es necesario limitar la ingesta de proteínas naturales, ya que todas ellas contienen fenilalanina , cuya vía metabólica está interferida. Las proteínas se deberán sustituir con preparados especiales a fin de cubrir los requerimientos nutricionales adecuados para la edad. ¿Qué alimentos se deben restringir en una dieta controlada en proteínas? Se deben retirar todos aquellos alimentos que contengan proteínas de alto valor biológico ( PAVB ), en general, proteínas de...
¿Qué hay que hacer si el niño/a tiene una HPA moderada?
A diferencia de lo que ocurre cuando el niño tiene una PKU grave, en la HPA moderada no hace falta tratamiento dietético ya que la concentración de fenilalanina se mantiene dentro de un rango no peligroso para el niño. Únicamente se debe continuar controlando, tanto clínica- como bioquímicamente para asegurar que la concentración de fenilalanina no se eleva al añadir alimentos muy ricos en proteínas (carne, pescado) a la dieta. A largo plazo, habrá que seguir especialmente a las niñas por el riesgo de que las...