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aguacate

  • Aguacate
    Aperitivo

    Nuria

  • Aguacates
    15/02/2011
    ¿Sabías que el aguacate tiene su origen en Méjico y que se encontraron sus semillas en tumbas incas de Perú datas en el 750 a.C.? ¿Y sabías que en partes de Sudamérica se le demonina "palta"? Esta fruta tan curiosa, que tiene forma de pera, es la protagonista del mes de febrero de nuestra serie de "Alimentos del mes" , que iniciamos a principios de 2011. Y como en el caso de la naranja te pedimos...
  • Había una vez un aguacate que vivía en una selva tropical. Estaba un poco alocado y le gustaba vestir tan sólo un calzón. Le encantaba la selva, un sitio genial, y quería disfrutarlo para siempre. Era el "aguacate tropical". Sin embargo, un día vio c...
  • Alimentos

    El aguacate es un fruto (tipo drupa), en forma de pera, con una superficie rugosa de color verde oliva, morado o incluso negro, según la variedad, una pulpa verde-amarillenta y un hueso central grande.

     

  • Gazpacho de aguacate
    1r plato

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  • Paté de aguacate. Foto: Chris Chen
    Aperitivo

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  • Aguacates rellenos de gambas. Foto: Fotos Van Robin
    1r plato

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  • Aguacates
    2º plato

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  • Tartaletas de guacamole
    1r plato

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  • 1r plato

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