Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Paté de aguacate

Paté de aguacate. Foto: Chris Chen
Dieta controlada en glúcidos
Aperitivo
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

  • 80 g aguacate
  • 40 g atún en lata en aceite vegetal
  • 15 g mayonesa
  • Pizca de pimienta
  • Pizca de sal

Elaboración

  • Pelar el aguacate y vaciarlo. Reservar la cáscara para utilizarla como cuenco.
  • Chafar el aguacate con un tenedor hasta que quede como una crema. Sal-pimentar.
  • A continuación, agregar el atún desmenuzado a la crema y mezclar muy bien.
  • Agregar la mayonesa y remover.
  • Una vez, conseguida una mezcla homogénea, colocar la crema en la cáscara del aguacate.

Valores nutricionales

(Por ración)

Consejos del nutricionista

Se puede servir a la mesa junto con unas tostaditas de pan.

Última modificación: 
20/12/2016