Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Pizzetos

Pizzetos
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • Clara de huevo
  • Ketocal 3.1 o Ketocal 4.1
  • Aceite de oliva
  • Salvado de trigo
  • Jamon serrano graso
  • Espinacas
  • Aceite de nuez
  • Tomate
  • Aceitunas negras
  • Mantequilla
  • Pate de olivas

Elaboración

  • Mezclar el aceite, salvado y ketocal, remover hasta sacar una masa homogénea.
  • En una sartén con el aceite a fuego fuerte introducimos la masa anterior con forma de pizzas.
  • Cortamos en láminas el tomate y ponemos una lámina encima de cada pizzeta.
  • Troceamos las espinacas y le ponemos encima del tomate, cortar el queso en lonchas finas y lo ponemos encima.
  • Las loncha de jamón la cortamos en la misma unidad que pizzetos hayas obtenido de la masa, lo enrollamos y lo ponemos encima del queso.
  • Cortar las aceitunas y decorar con ellas las ketopizzetas, echamos oregano al gusto.
  • Precalentamos el horno a 180º y metemos las ketopizzetas durante 4 minutos aproximada.

Valores nutricionales

Ratio

2.1

3.1

4.1

Clara de huevo

45 ml

45 ml

45 ml

Ketocal 3.1

30 gr

30 gr

-

Ketocal 4.1

-

-

30 gr

Aceite de oliva

15 ml

15 ml

15 ml

Salvado de trigo

6 gr

3 gr

3 gr

Jamon serrano graso

20 gr

20 gr

20 gr

Espinacas

15 gr

15 gr

15 gr

Aceite de nuez

15 ml

20 ml

80 ml

Tomate

50 gr

25 gr

25gr

Aceitunas negras

100 gr

100 gr

80 gr

Mantequilla

-

-

35 gr

Pate de olivas

-

-

130 gr

Calorías totales (kcal)

679

847

900

Última modificación: 
12/09/2017