Macedonia en almíbar de menta
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 2 rodajas de sandía grandes
- 1 bote de piña en almíbar
- 3 ramitas de menta fresca
- 30 g de azúcar
Elaboración
- Escurrimos la piña y guardamos su jugo.
- Lavamos unas 10 hojas tiernas de menta. Las mezclamos con el jugo de la piña y el azúcar. Trituramos y colamos.
- Cocemos el preparado anterior durante 2 o 3 minutos hasta obtener un almíbar clarito. Reservamos en la nevera.
- Retiramos las semillas de la sandía. Cortamos en dados pequeños la piña y la sandía.
- Ponemos la sandía en cuencos individuales. Esparcimos por encima los dados de piña. Lo adereamos con el almíbar.
- Adornamos con el resto de la menta.
- Reservamos en la nevera hasta el momento de su consumo.
Última modificación:
09/03/2022
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