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Ensalada de lechugas con pera y ciruelas

Esta receta es original de Consumer Eroski. Consulta la receta original de Ensalada de lechugas con pera, nueces y ciruelas ¡Elabora el mismo plato para toda la familia!

Ensalada de lechugas con pera y ciruelas. Imagen: Consumer Eroski
Dieta controlada en proteínas
1r plato
Receta para: 
4

Consumer Eroski

Ingredientes

  • 250 g de lechuga
  • 2 peras blanquillas
  • 50 g de ciruelas desecadas sin hueso
  • 2 limones
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Aceitunas 20 unidades
  • Una pizca de sal

Elaboración

  • Lavamos muy bien las lechugas con agua corriente. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada.
  • Añadimos el aderezo, que es la mezcla del aceite con el jugo de limón y la sal. 
  • En el momento de servir la ensalada, agregamos la pera troceada y ligeramente salteadas en una sartén con una gotita de aceite de oliva, junto con las ciruelas desecadas, troceadas y las nueces peladas. 
  • Servimos templada.

Valores nutricionales

(Por ración)

Última modificación: 
13/07/2017