Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Crepes de nata con fresas

Crepes de nata con fresas. Imagen: HSDJBCN
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • Ketocal 3.1 o Ketocal 4.1
  • Clara de huevo
  • Nata 35 % mg
  • Edulcorante
  • Fresas
  • Extracto de vainilla
  • Aceite

Elaboración

  • En un bol mezclamos ketocal con el aceite y unas gotas de extracto de vainilla, hacemos una crema.
  • Ponemos en una sartén a fuego fuerte y con la mezcla anterior hacemos crepes.
  • En otro bol mezclamos la nata con edulcorante y la montamos.
  • Lavamos y cortamos las fresas.
  • En un plato ponemos las crepes, le ponemos una porción de nata a cada crepe y decoramos con las fresas, edulcorar las fresas previamente si queremos que estén más dulces.

Valores nutricionales

Ratio

2.1

3.1

4.1

Ketocal 3.1

20 gr

20 gr

-

Ketocal 4.1

-

-

30 gr

Clara de huevo

45 ml

45 ml

45 ml

Nata 35 % mg

40 ml

60 ml

60 ml

Edulcorante

A gusto

A gusto

A gusto

Fresas

80 gr

80 gr

80 gr

Extracto de vainilla

A gusto

A gusto

A gusto

Aceite

8 ml

20 ml

30 ml

Calorías totales (kcal)

389

560

729

Última modificación: 
12/09/2017

Comentarios

Buenos dias , podian decirme para una ratio 2.1 la cantidad de calabacin, cebolla ,aceite , tomate y carne picada de 500kc y si puedo poner un poquito de ajo en polvo mil gracias