Tomates rellenos
Dieta controlada en proteínas
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 800 g tomates grandes de ensalada
- 120 g de aguacate
- 120g cebolla
- 40g en crudo arroz bajo en proteínas
- 40g mahonesa
Elaboración
- En primer lugar, hervir el arroz bajo en proteínas.
- Mientras se hace el arroz, limpiar los tomates y vaciarlos. Reservar la pulpa.
- Cortar el aguacate y la cebolla a trozos pequeños y mezclarlos con la pulpa del tomate.
- Cuando el arroz esté hervido, dejar enfriar y agregarlo a la mezcla.
- Agregar la mahonesa.
- Rellenar los tomates con la mezcla, y servir en un plato.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2.8 g (6.7%)
- Lípidos totales (g): 8.24 g (43.4%)
- Carbohidratos (g): 24.3 g (57.1%)
- Energía (Kcal): 170.6
- Poliinsaturados (g): 2.64
- Triptófano (mg): 25.9
- Leucina (mg): 124.9
- Lisina (mg): 124.2
- Metionina (mg): 30.7
- Fenilalanina (mg): 127
Última modificación:
30/01/2015
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