Ternera con pepinos a la griega
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- 25 g de ternera
- 90 g de pepino
- 35 g de yogur griego
- 25 g de olivas negras
- 10 g de queso manchego
- 15 ml de aceite de oliva
Postre: 35 gramos de sandía
Elaboración
- Cortar en rodajas finas el pepino, distribuirlo en la mitad de un plato y salpimentar.
- Incorporar al yogur griego el aceite y el eneldo.
- Verter el yogur aliñado por encima de las rodajas de pepino.
- Decorar con las olivas negras.
- Cocinar la ternera y colocarla junto a los pepinos a la griega.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Ratio 2:1
- Proteína bruta (g): 10.5 (KCal %: 14.2)
- Lípidos totales (g): 25.5 (KCal %: 77.8)
- Carbohidratos (g): 6.3 (KCal %: 8.65)
- Energía (KCal): 295
Última modificación:
30/01/2015
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