Quiche de calabacines
Esta misma receta se puede elaborar suprimiendo los calabacines, no supone una variación significativa en los valores nutricionales.
Dieta controlada en glúcidos
2º plato
Receta para:
6
Ingredientes
- 1 masa brisa
- 2 huevos enteros
- 30 ml de leche de soja velactin
- 3 calabacines
- 3 lonchas de jamon cocido Ferrarini
Elaboración
- Pelar los calabacines y cortarlos en lonchas y freirlos
- Cuando estan cocidos, triturarlos
- Batir los 2 huevos enteros con un tenedor
- Añadir la leche y el jamon cocido cortado en trocitos
- Mezclar todo con un tenedor
- Añadir el puré de calabacines
- Añadir un poco de sal y mezclar otra vez
- Poner la masa en el molde y pincharla con un tenedor
- Verter la preparacion en la masa
- Poner en el horno caliente durante 30 a 40 minutos a 210°C
Valores nutricionales
- Proteína bruta (g): 7.6 (Kcal %): 14.5
- Lípidos totales (g): 10.2 (Kcal %): 43.9
- Carbohidratos (g): 22.6 (Kcal %): 42.9
- Energía (Kcal): 210.8
- Poliinsaturados (g): 0.42
Última modificación:
12/05/2023
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