Helado de vainilla
Dieta Controlada en proteínas
Contenido en proteínas Bajo
Postre/Merienda
HSJDBCN
Ingredientes
Para 10 unidades:
- 400 g de sucedáneo de leche Loprofín® SHS de Nutricia.
- 30 g de Maizena® o almidón de maíz.
- 100 g de azúcar.
- 15 mL de vainillina.
- 200 mL de nata vegetal.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 0,65, (Kcal %): 3
- Lípidos totales (g): 3,5, (Kcal %): 33
- Carbohidratos (g) 15,2, (Kcal %): 64
- Energía (Kcal): 95,2
- Poliinsaturados (g): 0
- Triptófano (mg): 0
- Leucina (mg): 0
- Lisina (mg): 0
- Metionina (mg): 0
- Fenilalanina (mg): 4
- Tirosina (mg): 0
Elaboración
- Mezclar la leche con la Maizena® y el azúcar y cocer hasta lograr una consistencia de natillas.
- Dejar enfriar la preparación y mientras montar la nata.
- Incorporar la nata a la mezcla anterior.
- Rellenar los recipientes para helados y congelar.
Utilidades
Un proyecto de:
Acreditaciones:
Con el apoyo de:
- Mº de Industria, Turismo y Comercio
-
Plan Avanza
Núm. Ref.: TSI-070100-2009-134
- Ciberer
- American School of Barcelona