Ensalada de lentejas con arroz integral
Dieta controlada en glúcidos
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- 100 g de lentejas cocidas
- 15 g de arroz integral
- 30 g de atún en lata en aceite
- 50 g de tomate
- 30 g de aguacate
- 4 aceitunas
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Hervir el arroz integral, dejarlo al dente y reservar.
- Limpiar y trocear el tomate y el aguacate. Ponerlo en una ensaladera.
- Agregar el atún, las aceitunas y las lentejas. Mezclar todos los ingredientes.
- Cuando el arroz esté frío, agregarlo a la ensaladera.
- Mezclar todo y aliñar al gusto.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 18 g (Kcal 18%)
- Lípidos totales (g): 22 g (Kcal 48%)
- Carbohidratos (g): 36 g (KCal 35%)
- Energía (Kcal): 415
Última modificación:
01/09/2023
- 2309 lecturas