Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Crepes 1

Crepes
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
Panes y Masas
Receta para: 
3
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina controlada en proteínas Loprofín® SHS de Nutricia.
  • 1 vaso de agua.
  • 20 g de mantequilla.

 

Elaboración

  • Mezclar la harina, el vaso de agua y la mantequilla.
  • Con la sartén muy caliente, agregar una capa fina de masa hasta cubrir la superficie de la sartén.
  • Cuando esté cocido y se despegue del borde de la sartén, retirar y reservar.

 

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 0,13, (Kcal %): 0
  • Lípidos totales (g): 5,5, (Kcal %): 42
  • Carbohidratos (g): 17,6, (Kcal %): 58
  • Energía (Kcal): 121
  • Poliinsaturados (g): 0,13
  • Triptófano (mg): 0
  • Leucina (mg): 0
  • Lisina (mg): 0
  • Metionina (mg): 0
  • Fenilalanina (mg): 1,05
  • Tirosina (mg): 0
Última modificación: 
30/01/2015