Bolas de zanahoria y coco
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 500g de zanahoria
- 150g de azúcar
- 40g coco rallado
- Alga agar-agar deshidratada: c/s
Elaboración
- Cocer las zanahorias y preparar una masa con el coco rallado y el azúcar.
- Calentar la masa en una sartén a 80º C y añadir una cucharada de alga agar-agar.
- Dejar enfriar la masa y preparar las bolas.
- Rebozar cada unidad en coco rallado.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 4,7
- Lípidos totales (g): 31,4
- Carbohidratos (g): 62,3
- Energía (Kcal): 550,6
- Poliinsaturados (g): 0,5
- Triptófano (mg): 32,0
- Leucina (mg): 207,5
- Lisina (mg): 133,8
- Metionina (mg): 45,0
- Fenilalanina (mg): 128,8
- Tirosina (mg): 80,0
Última modificación:
30/01/2015
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