Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Mi niño de 6 años, tiene metilcrotonilglicinuria. Sigue dieta libre en fruta y verdura. No sexsi la quinoa...

Mi niño de 6 años, tiene metilcrotonilglicinuria. Sigue dieta libre en fruta y verdura. No sexsi la quinoa es vegetalno cerealny si con esta enfermedad podria añadirla a la dieta. Y sin saberlo, no se la voy a dar. Como podria informarme.

Respuestas: 

Quinoa

Hola,

 

El tratamiento nutricional es la restricción moderada de las proteínas naturales de la dieta. La dieta se caracteriza por un consumo libre de frutas y verduras, además de productos especiales bajos en proteínas (pan, galletas, pasta etc..) y restringida en carnes, pescados, huevo y lácteos. Proteínas de mediano valor biológico como pasta de trigo, pan, arroz, cereales, avena etc.. entre ellos la quinoa deben estar moderadamente restringidas. En referencia a tu pregunta, si el especialista que trata a tu hijo le ha permitido el consumo de cereales normales de forma libre, la quinoa estaría dentro de este grupo y también la podría consumir. Si por lo contrario, tu hijo solamente toma frutas y verduras y productos especiales bajos en proteínas, deberías consultar a su médico antes de darle la quinoa.

Recibe un cordial saludo

Dietista-Nutricionista: Natàlia Egea Castillo

Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil

Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

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