Glosario

Listado de palabras que requieren de una explicación adicional

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valinaInformación relacionada

Aminoácido ramificado, proteinógeno (que forma parte de las proteínas) y esencial, que el hombre no puede sintetizar y debe formar parte de la dieta.

vías metabólicasInformación relacionada

Conjunto de reacciones en cadena que se realizan mediante la acción de unas enzimas (proteínas) que las facilitan.

vigabatrinaInformación relacionada

Análogo estructural del GABA (un neurotransmisor de tipo inhibitorio), que actúa incrementando la concentración del mismo en las sinapsis GABAérgicas del cerebro.

vitamina B12Información relacionada

Vitamina hidrosoluble del grupo B, llamada también hidroxicobalamina, que se encuentra en la carne, huevos, leche y derivados, mariscos, etc.

vitamina B6Información relacionada

Vitamina hidrosoluble del grupo B, llamada también piridoxina, que se encuentra en el germen del trigo, carne y verduras.

vitamina B9Información relacionada

(Folato) Vitamina hidrosoluble del grupo B, que se encuentra en las hojas verdes de los vegetales

vitamina EInformación relacionada

Vitamina liposoluble, llamada también α-tocoferol, que se encuentra en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal. Tiene una importante función antioxidante.

vitaminasInformación relacionada

Compuestos orgánicos que el hombre requiere en cantidades muy pequeñas pero él no es capaz de sintetizarlas. Muchas vitaminas son precursores de coenzimas, compuestos que facilitan reacciones metabólicas.

VLCADInformación relacionada

Abreviatura de acil-CoA deshidrogenasa de cadena muy larga. Enzima de la β-oxidación mitocondrial de los ácidos grasos de cadena muy larga.