Conviene instaurar el tratamiento lo más rápidamente posible para evitar el daño hepático, renal, ocular y neurológico . Este se basa en evitar que se acumule la galactosa , restringiéndola en la alimentación del niño. La dieta del niño con galactosemia se basará en la restricción de leche y sus derivados (deben sustituirse por una fórmula exenta en lactosa ). Además, debido a que la galactosa está presente en otros alimentos de forma libre o ligada, se restringirán también: vísceras y algunas verduras, frutas, frutos secos y legumbres durante la primera infancia. Como apunte informativo,...
