Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)

Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)

La intolerancia hereditaria a la fructosa es un error congénito del metabolismo de la fructosa, que es una sustancia contenida en el azúcar.

Clasificación: Metabolismo intermediario » Metabolismo de los carbohidratos

Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)

Comentarios

Asociacion de Afectados por IHF

Buenas Tardes, os escribo para informaros que recientemente entre algunos familiares y afectados de diferentes puntos del territorio, hemos creado una asociación de afectados con intolerancia hereditaria a la fructosa.

Nos gustaría contactar con todo aquel que quiera participar para asi poder compartir experiencias e información.

Hemos creado una página web: https://asociacionihf.wordpress.com/
una página de facebook: https://www.facebook.com/intoleranciahereditariaalafructosa.aaihf?ref=tn...
y una dirección de correo electrónico: asociacionihf@gmail.com

Estamos muy agradecidos a la GM por por este tipo de foros.

Atentamente

Elsa Izquierdo Garcia
Presidenta AAIHF

celiaquía y mala absorción de fructosa

Hola: a mi hijo le diagnosticaron celiaquía a través de biopsia intestinal hace apenas un año, pero ha seguido con dolor de barriga diario, a pesar de seguir una dieta estricta sin gluten. Hoy le han diagnosticado mala absorción de la fructosa y está pendiente de la prueba de la lactosa. Y mis preguntas son
Están relacionadas estas dos "enfermedades", son congénitas? Ninguno de sus padres tiene nada de eso, ni de sus tíos.
Con todas las restricciones de alimentos que tiene, sería conveniente acudir a un nutricionista, porque a mi se me acaban las ideas para darle de comer variado.
Además, el gastro dice que es estreñido(aunque va todos los días al baño) y hace 2 meses aparecio con las palmas de las manos y las plantas de los pies amarillas ( le quitaron los carotenos)
En fin, que se me reducen mucho las combinaciones de los alimentos y es bastante desesperante.

Respuesta a Beatriz

Equipo Guia Metabólica

Hola,

La malabsoricón intestinal a la fructosa no tiene el mismo origen que la IHF, pero la dieta es similar. En la malabsorción, la dieta es menos estricta y la tolerancia a la fructosa depende de cada paciente y de lo alterado que haya salido el test de hidrógeno espirado, que refleja la malabsorción.
En esta web encontraras las diferencias entre ambos diagnóstico: http://www.guiametabolica.org/informacion/es-diferente-la-intolerancia-h...
Te recomiendo que acudas al nutricionista para que pueda valorar la alimentación de tu hijo, evitar la monotonía en las recetas y prevenir déficits nutricionales.
Recibe un cordial saludo,
D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

PRESENTACION

Hola, buenos días. Saludo a todos los que están en el foro. Y doy las gracias a quienes han creado esta página.
Lo que quería comentar en primer lugar, es si sería posible que se contemplara también el problema de la MALA ABSORCIÓN DE LA FRUCTOSA, de modo que también se dieran pautas de alimentación y, si fuera posible, hubiera un cuadro de alimentos permitidos y no permitidos como en el caso de la IHF.
En segundo lugar, quería decir que he encontrado Glucosa Líquida, entiendo que es Jarabe de Glucosa, en www.manuelriesgo.com. La Tienda es on line y también se puede ir. Está en Madrid, calle Desengaño 22, abre de lunes a viernes y sábados por la mañana. Pero quería preguntar si alguien sabe cómo utilizar la glucosa, en cuanto a medida, de modo que sirva para endulzar un bizcocho, por ejemplo, casero. Sin más endulzante que ése. Muchas gracias.

REspuesta a csanchez.df

Equipo Guia Metabólica

Hola,

Como bien sabes, la malabsoricón a la fructosa no tiene el mismo origen que la IHF, pero la dieta es similar, únicamete que en la malabsorción es menos estricta y la tolerancia a la fructosa depende de cada paciente y de lo alterado que halla salido el test de hidrógeno espirado, que refleja la malabsorción. En esta web encontraras las diferencias entre ambos diagnóstico: http://www.guiametabolica.org/informacion/es-diferente-la-intolerancia-h...

En cuanto a la dieta, en GM tenemos publicado un listado de alimentos según el contenido de fructosa/sorbitol que contiene, seguramente te pueda ayudar para tu tratamiento. Posiblemente toleres algunos de los alimentos que se encuentran en la columna "consumo ocasional" ya que el listado está confeccionado para IHF (tratamiento mucho más estricto).
Lamentablemente, desde GM no publicaremos ningún listado de alimentos para la malabsorcióna la fructosa, ya que la página web es exclusivamente para errores congénitos del metabolismo. Aunque, en tu caso, si que podrías aprovechar la información que ofrecemos ya que las pautas aliemtnarias son muy parecidas en ambos casos- Te sugiero que acudas a un dietista-nutricionista para que adapte la dieta para malabsorción a la frcutosa, con el fin de evitar desajustes nutricionales.

Recibe un cordial saludo,

Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Heptaología y Nutrición Pediátrica
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

Pan de molde 100% natural

Hola,
Tengo un hijo de 4 años con IHF, me gustaría saber si es adecuado para su dieta el pan de molde 100% natural CON corteza que comercializa la marca Bimbo. En la lista de componentes constan los siguientes ingredientes:
HARINA DE TRIGO
AGUA
LEVADURA
ACEITE DE OLIVA (1,2%)
MASA MADRE
SAL
HARINA DE SOJA
PUEDE CONTENER SEMILLA DE SÉSAMO
SIN AZÚCARES AÑADIDOS
CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE PRESENTES
He observado que el mismo pan, sin corteza, sí lleva azúcar.
Gracias

Respuesta a pan de molde

Equipo Guia Metabólica

Hola,

Según el listado de ingredientes que especifica el producto, el pand e molde con corteza, sí se podría consumir. El que pueda contener semillas de sésamo es porqué debe estar fabricado en la misma linea de producción que otro producto que contenga semillas de sésamo, pero son trazas (cantidades indetectables).
Espero haberte ayudado,

Atentamente,
D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

Niňo con posible IHG

SpiradoHola tengo mi hijo desde el aňo y medio con GOT altisimas es decir transaminas, ferropenia continuada, diarreas, dolor de barriga. Con dos aňos le hicieron un tac y algunas minimas pruebas para descartar hepatitis y otras dolencias dijeron que habia sido una hipoglucemia. Causada seguramente pot helicòpter philary o alguna bacteria. En fin el niňo ha estado hasta el dia de hoy tiene ya cinco aňos con suplementos de hierro el azucar bajo y el got alto. Despues de pasar -por muchos doctores, pediatrad, hematologos, digestivos le hicieron la prueba de celiaqu ia salio negativo el analisi y positiva la genetica. Ahora estoy con una maravillosa doctora especialista en digestiva pediatrica que en tan solo dos visitas ha encontrado en la prueba dek airee que es intolerante a la fructosa o IHF. Cuanto pueden costarme el saber si es una o la otra?

Diagnóstico diferencial

Equipo Guia Metabólica

Hola Sonia,
Nos alegramos mucho de que por fin hayáis encontrado una sospecha diagnóstica concreta.
En cuanto al diagnóstico, no se trata de una cuestión económica, si no más bien de un asunto de qué prueba sirve para diagnosticar qué.
Para explicar esto, que es una pregunta relativamente frecuente, elaboramos hace unos meses un apartado en el que seguro que encontrarás la respuesta.
http://www.guiametabolica.org/informacion/es-diferente-la-intolerancia-h...
En cualquier caso, si aún así quedan dudas, no dudes en escribirnos.
Para acabar, recordad que necesitamos vuestra ayuda para mejorar. Si tenéis 5 minutos, completad nuestro sencillo cuestionario. ¡Guiametabolica somos todos!
http://chisinai.uoc.edu/limesurvey/index.php?sid=18896&lang=es
Recibid un cariñoso saludo,
Dra. M Serrano
Neuropediatra. CIBERER. Unidad de Enfermedades Metabólicas
Hospital Sant Joan de Déu.

Siropes

Buenos días
Me acaban de responder de http://www.lafinestrasulcielo.es/esp/productos/maltas-mieles-y-siropes/s...
Pregunte sobre la composición de sus siropes, y el de arroz y el de espelta no contienen fructosa, el de trigo contiene 7 gr por cada 100 gr de productos, hoy he preguntado por el de maíz y el de avena
Salen mas baratos que la glucosa en polvo y el contenido de glucosa y maltosa suele ser en torno a unos 75 gr por cada 100 de producto
Espero haber sido de ayuda
Gracias