Padres, familias y ECM (dieta restringida en proteínas)

Padres, familias y PKU. Ilustración: Joana Demestre

Si usted habitualmente NO consume frutas y verduras, incorpore diariamente estos alimentos en su dieta.

Para elaborar una alimentación controlada en proteínas, su hijo necesita que usted aprenda a realizar comidas especiales, que organice el menú de la semana, y que al comienzo no improvise nada.

Las clases de cocina son muy útiless para aprender el manejo de harinas especiales, para realizar una tortilla o croquetas sin huevo, o para convertir un puñado de champiñones en una apetitosa hamburguesa y mucho más. Son clases programadas, de gran utilidad, para padres con hijos con restricción de proteínas o para el mismo paciente.

Toda la familia y su entorno -círculo de amigos íntimos, colegio - tiene que estar informada de la dieta de su hijo.