proteínas

¿Qué hay que hacer para evitar las consecuencias de una aciduria glutárica tipo I?

Aciduria glutárica tipo 1 en tratamiento

Hay que instaurar un tratamiento que se basa en evitar la acumulación de los productos neurotóxicos.

Esto se logrará, en primer lugar, restringiendo parcialmente, durante los 6 primeros años de la vida, las proteínas naturales de la dieta ya que contienen los aminoácidos precursores.

¿Qué es una aciduria glutárica tipo I?

¿Cómo se degradan las proteínas?

Una aciduria glutárica es un trastorno de la degradación de las proteínas, que causa la acumulación en plasma, orina y tejidos de unos productos tóxicos, el ácido glutárico y sus derivados.

¿Cómo se degradan las proteínas?

Las proteínas están formadas por una cadena muy larga de aminoácidos (entre ellos la lisina y el triptófano) que se liberan al degradarse éstas.

Cocina PKU

Juego: Cocina PKU

Ayuda a Marc a combatir al Doctor Protein con tu tirachinas. Juega y aprende recetas y comida sana para PKU y dietas controladas en proteínas.

Desde el web Fenilcetonuria.es invitan a niños y niñas a aprender buenos hábitos alimentarios divirtiéndose con curiosos personajes, como el Doctor Protein, un malo... muy malo.

Aprender jugando

Espárragos empanados

Espárragos
Controlada en proteínas

Dieta Controlada en proteínas

Bajo

Contenido en proteínas Bajo

2º plato

2º plato

Autor

HSJDBCN

Canelones de berenjena

Berenjena
Controlada en proteínas

Dieta Controlada en proteínas

Bajo

Contenido en proteínas Bajo

2º plato

2º plato

Autor

Usuario: Receta sugerida por la familia Ibáñez Bravo

Berenjenas rellenas gratinadas

Berenjena
Controlada en proteínas

Dieta Controlada en proteínas

Bajo

Contenido en proteínas Bajo

1r plato

1r plato

Autor

HSJDBCN

Arroz con patatas

Patatas
Controlada en proteínas

Dieta Controlada en proteínas

Bajo

Contenido en proteínas Bajo

1r plato

1r plato

Autor

Usuario: Receta sugerida por la familia Díaz Sánchez

Aguacates rellenos

Aguacates
Controlada en proteínas

Dieta Controlada en proteínas

Bajo

Contenido en proteínas Bajo

1r plato

1r plato

Autor

HSJDBCN

¿Qué es la fenilalanina?

¿Qué es la fenilalanina?

La fenilalanina es un aminoácido, molécula simple que forma parte de las proteínas.

Las proteínas están constituidas por una cadena muy larga de aminoácidos, que se enlazan como las perlas de un collar, en un orden especial para cada una de ellas, que determina su forma en el espacio y con ello, su buen funcionamiento.

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