Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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membrillo

  • Cucurucho de castañas. Imagen: Rowena en Flickr (CC BY NC ND 2.0)
    25/10/2017
    Como en casi todas las festividades, en la Castañada es muy importante el componente gastronómico, estando muy presentes alimentos que nos llegan con el otoño. En sí, la Castañada es una fiesta popular de Catalunya que se celebra el 31 de octubre y que proviene de una antigua fiesta ritual funeraria. Consiste en una comida a base de castañas, boniatos, panellets, dulce de membrillo y fruta...
  • Membrillo. Foto: FreeDigitalPhoto
    09/10/2012
    Bajo una piel dorada, dura y peluda se esconde el membrillo, una fruta con la pulpa también dura e incluso agria aun estando maduro. Pero basta con cocerlo y añadirle azúcar para que se transforme en dulce de membrillo, un postre muy popular y delicioso. Podemos situar la mejor época del membrillo a partir de Septiembre y hasta Febrero , y ya era consumido en las...
  • Espinacas y champiñones. Foto: Blog Cocinandoentreolivos
    1r plato

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  • Milhojas de membrillo y manzana. Foto: Eroski Consumer
    Postre/Merienda

    Consumer Eroski

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