Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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mango

  • Smoothie vitamínico
    Postre/Merienda

    Hospital Sant Joan de Déu

  • Mangos
    29/04/2014
    El norte de la India y Birmania son los territorios originarios del mango, una fruta que tiene gran presencia e importancia en las tradiciones y ritos hindúes. El mango representa la fertilidad y el amor y sus hojas y flores se utilizan habitualmente para decorar las puertas durante las celebraciones de bodas, cuando hay un nacimiento y otras fiestas religiosas hindúes . Con el paso del tiempo el...
  • Helado de mango. Foto: Opencage.info
    Postre/Merienda

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  • Ensalada de pechuga de pavo y mango. Foto: Consumer Eroski
    1r plato

    Consumer Eroski

  • Refresco de mango. Foto Apna Recipe
    Fiesta

    Mei Garcia

  • Ensalada de mango y aguacate. Foto: cyclonebill en Flickr
    1r plato

    Mei Garcia

  • Alimentos

    El mango es el fruto de la Manguifera índica, árbol que deriva de una de las múltiples especies silvestres que todavía existen actualmente en el noroeste de India, Filipinas y Guinea.

    El fruto del mango es de gran tamaño (puede pesar hasta 2 kg), su piel inicialmente verde, pasa a ser de color rojo amarillento y no es comestible, siendo incluso algo tóxica. Su pulpa es jugosa, dulce, fibrosa, muy aromático y cuando está en su punto óptimo tiene un agradable punto resinoso.

  • Macedonia con Yogurpur. Foto: Àngel Pecorari
    Postre/Merienda

    Àngel Pecorari

  • Mangos y plátanos
    Postre/Merienda

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