La deficiencia de biotinidasa es un error metabólico que afecta al reciclaje de una vitamina, la biotina , causando un defecto de la misma y, con ello, la acumulación en plasma , orina y tejidos de unos productos tóxicos, derivados del metabolismo de esta vitamina y de las enzimas que dependen de ella. ¿Qué es la biotina? La biotina es una vitamina hidrosoluble del complejo B, presente en bajas concentraciones en múltiples alimentos: hígado, riñón, yema de huevo, vegetales, cereales, etc. Las bacterias intestinales pueden...