Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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alimentación

Los secretos de La Morera
Una nueva aventura de la Pandilla Metabólica , en la que Annia, Tomás, Laura, Gabriel y Arnau tienen dos misterios para resolver. Desde hace un tiempo, la clase de al lado saca mucho mejores notas que ellos en los exámenes. Su profesora no está nada contenta y les echa una buena reprimenda, pero...
Manual dietético de PKU para acompañar a la guía clínica (II)
29/06/2022
La segunda parte del Manual dietético de PKU para acompañar a la guía clínica presenta recomendaciones dietéticas para adolescentes y adultos, el control de peso, el deporte y nutrición y el embarazo.
Manual dietético de PKU para acompañar a la guía clínica (I)
08/06/2022
La base del tratamiento de la PKU es la dieta baja en fenilalanina , estricta y de por vida. Consulta en este manual dietético la aplicación práctica de las directrices europeas de la PKU.
El higo

Alimentos

El higo es el fruto de la higuera (Ficus carica), un árbol robusto, de tronco grueso y retorcido, que puede alcanzar los 10 metros. Las hojas son verdes y ásperas y las raíces son fuertes y profundas, lo que les permite aguantar grandes sequías. En realidad, el higo es un conjunto de frutos (inflorescencia), recogidos por un receptáculo recubierto por una piel fina de color verde, violeta o negro.
Recomendaciones sobre alimentación durante el confinamiento por la COVID-19 para niños con ECM
15/04/2020
Los niños y niñas con un error congénito del metabolismo ( ECM ), cuyo tratamiento principal es la dieta, deberían seguir las mismas recomendaciones y tratamiento que el equipo de especialistas que les hace el seguimiento les ha dado hasta ahora. Únicamente en el caso de caer enfermos, se recurrirá a los regímenes de emergencia que implican cambios dietéticos y/o farmacológicos según la...
El pimiento

Alimentos

El pimiento es una hortaliza, fruto de un arbusto (pimentero) de tallos ramosos, hojas lanceoladas, flores pequeñas y blancas y fruto en baya hueca, con semillas blancas aplanadas.

Hay que distinguir el pimiento morrón (capsicum annuum), llamado también chile o ají, cuyo sabor es picante, de la variedad más dulce (capsicum frutescens) de sabor no picante.
Nuevas recetas del taller de cocina "La Cuineta"

Pautas de alimentación

"La Cuineta" del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona celebró el 19 de marzo de 2019 una nueva clase de cocina para familiares y cuidadores de niños que siguen un tratamiento con dieta cetogénica.
Ketobombs, una forma rápida de favorecer la cetosis

Pautas de alimentación

Desde Guía Metabólica queremos introducir un concepto diferente y que sin duda servirá de ayuda a las familias con niños y niñas que deben seguir una dieta cetogénica.
La granada

Alimentos

La granada es el fruto del granado (Punica granatum), un pequeño árbol de hoja caduca de color verde-amarillento. Las flores son rojas y tienen forma de campana, coriáceas y brillantes.
Sugerencias para facilitar la alimentación de niños con ECM con tratamiento dietético

Pautas de alimentación

Mei Garcia es la madre de Mar, diagnosticada de Citrulinemia, un trastorno del Ciclo de la Urea, hace 12 años.